Briljante businessmodellen in food (E-book)
baanbrekers voor beter en betaalbaar eten
Jeroen Kemperman (Auteur), Jeroen Geelhoed (Auteur), Jennifer Op 't Hoog (Auteur)
Onderwerp:
Leiderschap
E-book
EUR
45.50
9789058757661
https://www.thema.nl/ebook-briljante-businessmodellen-in-food/
45,50
- E-book, direct leverbaar
- Klanten geven Thema een 9.1/10
Waar gaat het over?
De wereldbevolking groeit, het klimaat staat onder druk. Betaalbare gezonde voeding is het wereldvraagstuk van de toekomst!
20 succesvolle voorbeelden
Er zijn bedrijven nodig die kosten reduceren door duurzaam te werken en die opbrengsten verhogen door gezonde kwaliteit te leveren. Gelukkig zijn er organisaties die laten zien hoe dat moet. Laat je inspireren door 20 cases van organisaties die gezond en duurzaam eten betaalbaar en schaalbaar maken. Briljante businessmodellen die doorbraken realiseren in de verschillende schakels van de voedselproductie. Met lessen uit het verleden, heden en voor de toekomst die je zó in je eigen bedrijf kunt toepassen.
Ingrediënten & boeren: Heiligenberg, Glastuinbouw, Olam en Chapul
Productie en verwerking: Bourgogne, Unilever, Hampton Creek en &samhoud food
Distributie en verkoop: Amul, Intermarché, Whole Foods Market en Aarsti Derne
Bereiding & koken: Haringkaken, Compass Group, DiverXO en FoodPairing
Eten en cultuur: Ayurveda, Jamie Oliver, Maimonides Medical Center en Etixx
20 succesvolle voorbeelden
Er zijn bedrijven nodig die kosten reduceren door duurzaam te werken en die opbrengsten verhogen door gezonde kwaliteit te leveren. Gelukkig zijn er organisaties die laten zien hoe dat moet. Laat je inspireren door 20 cases van organisaties die gezond en duurzaam eten betaalbaar en schaalbaar maken. Briljante businessmodellen die doorbraken realiseren in de verschillende schakels van de voedselproductie. Met lessen uit het verleden, heden en voor de toekomst die je zó in je eigen bedrijf kunt toepassen.
Ingrediënten & boeren: Heiligenberg, Glastuinbouw, Olam en Chapul
Productie en verwerking: Bourgogne, Unilever, Hampton Creek en &samhoud food
Distributie en verkoop: Amul, Intermarché, Whole Foods Market en Aarsti Derne
Bereiding & koken: Haringkaken, Compass Group, DiverXO en FoodPairing
Eten en cultuur: Ayurveda, Jamie Oliver, Maimonides Medical Center en Etixx
Over de auteur
Jeroen Kemperman (Auteur)
Jeroen Kemperman is Senior Manager Strategie, Programma's en Investeringen bij Achmea, divisie Zorg & Gezondheid.
Jeroen Geelhoed (Auteur)
Jeroen Geelhoed heeft een passie voor het creëren van waardevolle organisaties waarin mensen excelleren en tot bloei komen. Hij is partner bij een gewoon ongewoon adviesbureau: &samhoud, sprak op TEDx Sheffield en is (co)auteur van de boeken Kus de visie wakker, Plezier & prestatie, Be Useful en Wat is onze naam waard?.
Jennifer Op 't Hoog (Auteur)
Specificaties
| Auteur(s) | Jeroen Kemperman, Jeroen Geelhoed, Jennifer Op 't Hoog |
| ISBN | 9789058757661 |
| Uitvoering | Ebook |
| Uitgeverij | Koninklijke Boom Uitgevers PW |
| Taal | Nederlands |
| Verschijningsdatum | 13-11-2016 |
| Aantal bladzijdes | 363 |